Пуэр Плитки Шу

Материал: картон, бумага, шелк
Размер коробки 20*13*5,5 см

В подарочную упаковку входит коробка и пакет.

Вид Пуэра: готовый (шу), крупнолистовой.
Дата изготовления (первый год-начало): 2009.
Произведено: Юньнань Тулинь Ча Е (云南土林茶业有限公司), основанной в 1985 году.

Аромат сухой заварки: глубокий складской аромат с выраженными нотами влажной земли и старого дерева. За 16 лет выдержки резкость ушла - остался спокойный, тёмный, смолистый запах с лёгким оттенком чернослива.

Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд.

Аромат настоя: насыщенный, с нотами трюфеля, мокрого леса и сухофруктов, лёгкие камфорные оттенки (признак хорошей выдержки). Аромат стойкий, долго держится в чашке.

Цвет настоя: темно-рубиновый. 

Вкус: плотный, гладкий, с заметной маслянистостью. Терпкость практически отсутствует. Вкус комплексный: тёмный шоколад, чернослив, земля, древесная смола. Послевкусие долгое, сладковатое, с лёгкой минеральностью.

Воздействие: выраженный согревающий эффект. Мягко тонизирует, при этом не возбуждает нервную систему. Хорошо поддерживает пищеварение, особенно после жирной или тяжёлой еды. Чай с историей - даёт ощущение спокойствия и основательности.

Наши рекомендации: отличный выбор для вечера или холодного дня. Подойдёт ценителям, которые уже знакомы с пуэром и хотят попробовать выдержанный вариант. Хорош как самостоятельный чай без еды - раскрывается постепенно от проливки к проливке.

无量山砖茶 - «Шу Пуэр горы Улянь Шань». Улянь Шань (Безмерная гора) - это горный хребет, пронизывающий несколько уездов Юньнани, в том числе Наньцзянь. Название буквально означает «слишком высокая и широкая, чтобы её измерить». Улянь Шань - горный регион с чайными садами на высоте от 1800 до 2500 метров над уровнем моря. Там сохранились тысячи древних чайных деревьев возрастом от 300 до 1000+ лет. Большой температурный перепад дня и ночи, постоянные туманы и карстовый рельеф дают листу богатый минеральный состав и высокое содержание аминокислот.

Вид Пуэра: Выдержанный, готовый 
Дата изготовления (первый год-начало): 2007 
Произведено: YUNNAN FENGHUANG TULIN SHUAN CHA - Чайная компания уезда Наньцзянь, округ Дали, провинция Юньнань.
Бренд: торговая марка «Тулинь Фэнхуан» («Лесной Феникс») - WULIANG SHAN ZHUAN CHA 
Заваривать водой при t 100 гр., настаивать 3-4 мин. Выдерживает несколько заварок.

Сырьё: юньнаньский крупнолистовой сорт Да Е Чжун (тип деревьев, что используется для классических пуэров).

Аромат сухой заварки: сухие финики, старое дерево и тонкая камфорная нотка.

Аромат настоя: густой, тёплый, лотосово-сладкий. Улянь Шань шу известен характерным «хэ сян» (荷香) - ароматом лотоса, который появляется у качественного выдержанного шу с высокогорным сырьём. Дополняют его нотки спелых фиников, чернослива и мягкой древесины.

Вкус: плотный, клейкий, сладкий, послевкусие долгое, медово-финиковое.

Воздействие: мягкое, устойчивое тепло изнутри. Бодрит без резкости, проясняет голову, создаёт ощущение внутреннего покоя. Горные деревья дают более богатый ча ци, чем плантационное сырьё.

Наши рекомендации: хорош и утром, и после обеда. Подойдёт как опытным любителям пуэра, так и тем, кто только знакомится с этим типом чая - вкус мягкий, без резкости, понятный и комфортный. Хорош в холодное время года.

Вид Пуэра: Готовый, выдержанный 
Дата изготовления (первый год-начало): 2007 

Производство: государственная чайная фабрика фермы Мэнди, уезд Юндэ, округ Линьцан, провинция Юньнань.

Сырьё:  «цяому», что означает буквально «дерево» в противовес «кусту». Лист взят не с плантационных кустов, а с высоких чайных деревьев, которые растут без жёсткой обрезки. Такие деревья дают более насыщенный и сложный лист благодаря глубокой корневой системе.
Аромат сухой заварки: влажная земля после дождя, старое дерево, сухофрукты, чернослив, финики, крыжовник.

Аромат настоя: тёплый, обволакивающий. Земля уходит на второй план, выходят вперёд орехи, тёмный шоколад, чернослив и что-то напоминающее старую деревянную мебель или кожу.

Вкус: плотный, маслянистый, бархатный, многослойный: на входе тепло и сладость, в середине - орех и шоколад, в послевкусии - долгое, медовое, с лёгкой травяной прохладой. Настой тёмно-рубиновый или почти чёрный, густой и прозрачный одновременно.

Воздействие: бодрит устойчиво и долго, без кофейного скачка. Старый чай с деревьев Булан известен сильным «ча ци» - физическим ощущением тепла, разливающегося по телу.

Наши рекомендации: лучше всего - осенью и зимой, когда хочется чего-то тёплого и глубокого. Подходит опытным любителям чая, которые ценят сложность и глубину, а не цветочную лёгкость. Новичкам тоже зайдёт, если они готовы к насыщенному, земляному профилю. 

Дата изготовления (первый год-начало): 2002 

В Тибете этот чай уже почти полторы тысячи лет является для местного населения национальным напитком и едва ли не основной пищей. Его варят, смешивают с маслом яка и солью, подают по возможности горячим. Напиток получается очень питательный и тонизирующий. 
 

Вид Пуэра: Готовый, выдержанный 
Дата изготовления (первый год-начало): 2006 год 

Вкус необычайно мягкий, насыщенный, землисто-древесный со сливочным оттенком. Послевкусие долгое, приятное с ноткой грецкого ореха.