Шу Пуэр плитка 2007 год, 250 гр

无量山砖茶 - «Шу Пуэр горы Улянь Шань». Улянь Шань (Безмерная гора) - это горный хребет, пронизывающий несколько уездов Юньнани, в том числе Наньцзянь. Название буквально означает «слишком высокая и широкая, чтобы её измерить». Улянь Шань - горный регион с чайными садами на высоте от 1800 до 2500 метров над уровнем моря. Там сохранились тысячи древних чайных деревьев возрастом от 300 до 1000+ лет. Большой температурный перепад дня и ночи, постоянные туманы и карстовый рельеф дают листу богатый минеральный состав и высокое содержание аминокислот.

Вид Пуэра: Выдержанный, готовый 
Дата изготовления (первый год-начало): 2007 
Произведено: YUNNAN FENGHUANG TULIN SHUAN CHA - Чайная компания уезда Наньцзянь, округ Дали, провинция Юньнань.
Бренд: торговая марка «Тулинь Фэнхуан» («Лесной Феникс») - WULIANG SHAN ZHUAN CHA 
Заваривать водой при t 100 гр., настаивать 3-4 мин. Выдерживает несколько заварок.

Сырьё: юньнаньский крупнолистовой сорт Да Е Чжун (тип деревьев, что используется для классических пуэров).

Аромат сухой заварки: сухие финики, старое дерево и тонкая камфорная нотка.

Аромат настоя: густой, тёплый, лотосово-сладкий. Улянь Шань шу известен характерным «хэ сян» (荷香) - ароматом лотоса, который появляется у качественного выдержанного шу с высокогорным сырьём. Дополняют его нотки спелых фиников, чернослива и мягкой древесины.

Вкус: плотный, клейкий, сладкий, послевкусие долгое, медово-финиковое.

Воздействие: мягкое, устойчивое тепло изнутри. Бодрит без резкости, проясняет голову, создаёт ощущение внутреннего покоя. Горные деревья дают более богатый ча ци, чем плантационное сырьё.

Наши рекомендации: хорош и утром, и после обеда. Подойдёт как опытным любителям пуэра, так и тем, кто только знакомится с этим типом чая - вкус мягкий, без резкости, понятный и комфортный. Хорош в холодное время года.

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр. заваривать водой при t 95 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 7 проливов.