БЕЛЫЙ ЧАЙ, ЖЁЛТЫЙ ЧАЙ

В далекой провинции Фуцзянь создают самый элитный сорт чая - Белый.  Ещё в Древнем Китае его называли Нектаром Бессмертия и пить его мог только Император! Ведь листья чая не подвергались обработке, сохраняя все полезные свойства. Представляем вашему вниманию набор пробников, знакомящий с самыми знаменитыми представителями белого чая! 

Серебряные почки 10 гр
Состаренный белый чай "Фудин" лепешка 2022 год в разлом, 10 гр
Серебряные иглы с горы Цзюнь Шань (Цзюнь Шань Инь Чжень) 君山银针 10 гр
Состаренный белый чай "Фудин" в мандарине 2015 год 10 гр
Габа "Белый пион" (Габа Бай Му Дань) 10 гр 
Серебряные иглы с белыми ворсинками (Бай Хао Инь Чжень) 白毫银针 10 гр 

Пробники упакованы в прозрачный пакет.

Вид: состаренный Шоу Мэй первого сорта с кожурой мандарина Синьхуэй.

Дата изготовления (первый год-начало): 2016 
Произведено: Провинция Фуцзянь, Китай.

Упаковка: подарочная коробка содержит 6 жестяных баночек, в каждой из которых по 5 пакетиков чая весом 5 г. Общий вес чая составляет 150 г.

Наши рекомендации: Кожура мандарина идеально сочетается с травянисто-цветочными нотками белого чая, создавая уникальный букет вкуса и аромата. Этот набор удивит заядлого чаемана и новичка в чайном пути.

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5гр.(1пакетик) заваривать водой при t 95 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов.

Бай Хао Инь Чжень - белый чай, производящийся на севере провинции Фуцзянь. Для чая берут только нераскрытые почки, покрытые обильным пухом. Цвет - серебристо - белый. Свое имя чай получил из - за формы и цвета похожих на иголочки почек. Это редкий и дорогой чай, очень ценимый в среде китайских любителей за свое освежающее действие. В жаркие дни его прозрачный чистый настой даёт ощущение свежести и прохлады. Бай Хао Инь Чжень не оставит равнодушным ценителей и знатоков настоящего чая.

Вид чая: желтый, типсовый 

Цзюнь Шань (Горы Бессмертных) - 72 вершины с поэтичными названиями расположились на озере острова Дун Тин, провинция Хуннань. Традиция производства чая прослеживается в этом районе до династии Тан. Инь Чжень относится к желтым чаям, которые по своим свойствам очень близки к зеленым, но благодаря легкой ферментации, дают желтый настой при заваривании. Заваривая этот чай в стеклянной посуде, можно увидеть необыкновенный по красоте танец чаинок.

Вкус сладкий, дымный, с нотками розовых лепестков!

Вид: выдержанный, крупнолистовой белый чай ⠀
⠀
Дата изготовления (первый год-начало): 2012 ⠀
⠀
Аромат сухой заварки: ягодный, древесный с карамельными нотками. ⠀
⠀
Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд. ⠀
⠀
Аромат настоя: яркая кондитерская нота – крем-брюле, черноплодная рябина, облепиха, клюква/вишня в шоколаде, осенний лес. ⠀
⠀
Цвет настоя: янтарный. ⠀
⠀
Вкус: густой, плотный с ягодными оттенками – черника, изюм, чернослив. ⠀
⠀
Ассоциации: кондитерская, свежий круассан с черничным вареньем. ⠀
⠀
Воздействие: мягко согревает, успокаивает, проясняет ум. ⠀
⠀
Наши рекомендации: чай для неспешного медитативного чаепития. Рекомендуем заваривать его проливами, наслаждаясь сменой оттенков. Этот чай является настоящим раритетом в нашей чайной коллекции!  Мы рекомендуем!!!

Вид чая: белый, типсовый 
Дата изготовления (первый год-начало): 2005 
Производство: guanglinfu tea Ltd.

Состаренный белый чай — редкое явление в чайном многообразии. Выдержанный белый чай Фудин — это удивительно глубокий, ни с чем несравнимый, насыщенный вкус. В результате «состаривания» нотки свежей зелени из белого чая ушли, и появились тона времени: пряные, фруктовые ноты, осенние ароматы. 

Этот чай является настоящим раритетом в нашей чайной коллекции!