КРАСНЫЙ ЧАЙ

Аромат чая невероятно уютный. Листочки мелкие, цельные с ворсинками. Согревает и придает силы. Кроме того, Черный чай из Исиня служит хорошей базой для создания купажей – к нему можно добавить какие угодно цветы, травы: лепестки  розы, мяту, лаванду, хризантему, чай прекрасно поддержит все ваши инициативы!

Дикорастущий красный чай естественной сушки пурпурного сырья из региона Линцань.

Аромат: сильный, густой, черная смородина, ваниль.

Вкус: яркий, солёный, ягодный с тонким хлебным послевкусием.

Воздействие: пьянит, расслабляет.

Наши рекомендации: он удивит даже Чайного Мастера! Вкус и аромат совершенно не похожи на классические красные чаи, он будто переворачивает стандартное восприятие чайной церемонии. Кисло-соленый вкус с вяжущим, смородиновым ароматом и головокружительным воздействием. Этот Шай Хун стал жемчужиной нашей чайной коллекции.

Способ заваривания: в гайвани или чайнике 4-6 гр чая залить водой при t 95-100 гр., через 10 секунд можно сливать первый пролив. Последующие проливы повторять с увеличением экспозиции на 15 – 20 секунд. Выдержит более 4 проливов.

Один из первых в истории красных чаев. Настой - насыщенного красного цвета с выразительным вкусом чернослива и сушеной груши. В нежном аромате чая присутствует характерная смолистая, дымная нотка. Чай согревает и тонизирует.

Достаточно молодой подвид Золотых Бровей (Цзин Цзюн Мэй) с ярким вкусом и эффектом! Чай собран весной на севере провинции Фуцзянь. Токая изящная глянцевая чайная почка с небольшим с золотым вкраплением. Создается ощущение, будто каждую чаинку полировали отдельно.

Аромат: насыщенный, хлебный с нотками печёных ягод, меда, молочного шоколада.

Вкус: с кислинкой, хлебные нотки дополняет мед акации, пыльца луговых цветов, спелая слива, сладкий крыжовник, лист смородины (очень тонко). Напоминает смесь сяо чжуна с его бородинским и тминовым ароматом, и цзин цзюн мэй с цветочным послевкусием.

Воздействие: проясняет мысли и повышает концентрацию, сильно тоннизирует прекрасно подходит для утреннего чаепития. 

Еще один необычный представитель провинции Фуцзянь!

Аромат чая интенсивный, шоколадный, пряный. Настой прозрачный. Вкус яркий, объемный, бархатистый, с ореховым послевкусием. Воздействие согревающее и тонизирующее.

Чай удивляет с каждым проливом!

Чжень Шань Сяо Чжун обладает мощным ароматом копчености, полученным в результате прожаривания чая на дровах. Европейцам этот сорт чая известен как Лапсанг Сушонг. Заваренный настой бордового цвета обладает терпким насыщенным вкусом, что делает его необычайно популярным у мужчин.

Чай тонизирует и бодрит, что делает его отличным напитком для начала дня.