Красный чай

Место производства: провинции Фуцзянь, горы УИ

Цзинь Цзюнь Мэй – это редкий, элитный сорт красного чая. Для производства 500 гр уходят более 40000 чайных почек, собранных на высоте от 1500 до 1900 м над уровнем моря.

Вкус: орехово-медовый с цветочно-фруктовыми нотками и шоколадным послевкусием.

Аромат: гречишного меда, костра, горького шоколада.

Воздействие: согревает, мягко тонизирует.

Чай расфасован в пакетики по 7 гр! 

Цзинь Цзюнь Мэй, Золотистые брови скакуна, был задуман как улучшенная версия знаменитого чая Лапсанг Сушонг. Цзинь Цзюнь Мэй отличает большое содержание почек, то есть исходное сырье лучшего качества, и отсутствие копчения в процессе обработки чая. Вкус у чая медовый с цветочно-фруктовыми нотами. Послевкусие долгое, сладкое с тонкими ягодными оттенками. 

Цюань Я Сяо Чжун - редкая разновидность знаменитого красного чая Чжень Шань Сяо Чжун, родом из горного района Тунму (Tongmu) в горах Уишань, провинция Фуцзянь. Этот регион считается исторической родиной красного чая и местом, где впервые появился Сяо Чжун. 

Для этой версии используют только молодые чайные почки раннего весеннего сбора, благодаря чему сухой лист получается очень тонким, аккуратным и покрытым золотистыми ворсинками. Такой чай отличается более мягким и сладким характером по сравнению с классическим Сяо Чжуном. 

Аромат: глубокий и многослойный. В нём сочетаются тёплые медовые оттенки, лёгкие дымные ноты, древесные нюансы, сладкие фруктовые акценты. В букете можно уловить ноты спелой хурмы, инжира и абрикоса.

Вкус мягкий, бархатный и сладковатый. Сначала раскрываются медовые и фруктовые оттенки, затем появляются лёгкие древесные и дымные ноты. Послевкусие длительное, тёплое и слегка фруктовое.

Настой получается прозрачным, насыщенного янтарно-красного цвета.

Воздействие: мягко согревает организм, улучшает настроение, помогает расслабиться после напряжённого дня, даёт спокойную и ровную бодрость, способствует концентрации.

Наши рекомендации: хорошо подходит для спокойного утреннего чаепития,  дневного отдыха,
 неспешных разговоров. Благодаря мягкому характеру и фруктовой сладости этот чай легко пьётся и отлично подходит как для знакомства с красными чаями, так и для вдумчивых чайных церемоний.

Один из самых популярных чаев Китая. Такую популярность Да Цзинь Чжэнь получил за свой яркий вкус и необычный внешний вид. Чай привлекает внимание идеальной формой почек, достигающих 4 см в длину. Во вкусе слышны ноты горького шоколада, ореха, кураги, айвы и кизила. Золотые иглы снимут усталость, поднимут настроение и настроят на творческую волну. Это самый солнечный и яркий чай в нашей коллекции!

Красный чай с древних деревьев уезда Юндэ.

В аромате сухого листа чувствуются абрикосы, персики, пшеница, хлебная корочка.

Вкус крепкий, насыщенный, древесно-ореховый с тонким фруктовым послевкусием.

Сяо Чжун из горного района Тунму - один из самых известных и старейших красных чаёв Китая. Именно здесь, в заповедных горах Уишаня провинции Фуцзянь, зародилась традиция производства этого чая. Район Тунму славится чистой природой, густыми лесами, туманными ущельями и мягким горным климатом. Такая среда создаёт идеальные условия для чайных кустов и формирует сложный, глубокий вкус чая.

Аромат: многослойный и тёплый - медовый с лёгкими дымными оттенками, древесными нотами и сладкими фруктовыми нюансами. В букете ощущаются мягкие оттенки хурмы, инжира и спелого абрикоса.

Вкус: округлый и глубокий, с мягкой сладостью и лёгкой дымной теплотой. Фруктовые ноты постепенно переходят в медово-древесное послевкусие, которое долго сохраняется во рту. Чай мягкий, сбалансированный и очень ароматный.

Воздействие: мягко согревает, помогает расслабиться и снять напряжение, улучшает настроение, придаёт лёгкую бодрость без резкости, создаёт ощущение тепла и уюта.

Наши рекомендации: этот чай особенно приятно пить в прохладную погоду или вечером после насыщенного дня. Он хорошо подходит для спокойного чаепития, неспешных разговоров и моментов отдыха, когда хочется немного замедлиться и насладиться богатым ароматом хорошего красного чая.