Пуэр Рассыпной Шен

Габа Шен Пуэр – это относительно новый вид чая, сочетающий в себе характеристики пуэра и ГАБА-чая, а именно, традиционной Китайской чайной культуры и современных научных методов, направленных на улучшение здоровья и качества жизни человека.

В отличие от классического Шена, который может обладать ярко выраженной горечью и терпкостью, Габа Шен имеет более мягкий вкус. Оттенки могут варьироваться от травянистых до легких фруктовых или цветочных, иногда с ореховыми или древесными нотами, изменяясь от пролива к проливу. 

Воздействие: успокаивает, снижает уровень стресса, но при этом не вызывает сонливости, повышает ясность ума.

Наши рекомендации: интересное сочетание получилось с добавлением мёда, он подчеркнул вкусовую палитру и не "затмил" настой. Также можем рекомендовать этот шен любителям "кислых" (или диких) чаёв, выросших на камнях. Подойдет для первой половины или середины дня.

Вид Пуэра: белый, невыдержанный 

Дата изготовления (первый год-начало): 2023 
Произведено: Юннань
Аромат сухой заварки: шиповник, лист черной смородины, малина.

Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд.

Аромат настоя: шиповник с лёгкой смородиновой кислинкой, травянистыми нотками.

Цвет настоя: солнечный.

Вкус: травянистый, немного солнечный, шиповник, зверобой.

Ассоциации: рубиновые ягоды шиповника на фоне деревенского жома в солнечный полдень.

Воздействие: согревает и сильно бодрит.

Наши рекомендации: утренний пуэр вместо кофе.

Вид Пуэра: белый, невыдержанный 

Хотя этот чай и называется пуэром, однако это совершенно другой пуэр, отличный от того привычного черного напитка с земляным ароматом, который мы все знаем. 
Листики у Белого пуэра цельные, с пушком, очень красивые в заваренном виде. Аромат сухого листа ошеломляюще прекрасный - нежный, тонкий, с цветочными и ягодными оттенками.Настой светло-оранжевого цвета. Вкус сначала кажется похожим на белый чай, но более контрастный, конкретный. Далее появляется ягодное послевкусие, напоминающее красный чай. Мягкий, объёмный, ни на что не похожий вкус! 

Наши рекомендации: Замечательный летний чай! Погружает в приятнейшие ассоциации-воспоминания о лете, о ягодной поляне, о дурманящем и благоухающем летнем полдне. 

Заваривать Белый пуэр нужно деликатно - водой t 80-85 гр., настаивать подольше - 1-2 мин. Выдерживает несколько заварок.

Чай изготовлен по технологии белых чаев, с минимальной ферментацией, поэтому богат витаминами, аминокислотами и микроэлементами. 

Обладает невероятным ароматом, напоминающим пряное благоухание цветочной поляны в солнечный день! Вкус изысканный, тонкий, с большой палитрой фруктовых оттенков. 

Заваривать этот чай нужно при температуре 80 гр., настаивать не менее 5 минут. Выдерживает несколько заварок.

Вид Пуэра: зеленый, невыдержанный 
Дата изготовления (первый год-начало): 1999

Эксклюзивный Шен Пуэр крупнолистовой изготовлен из листьев тысячелетних чайных деревьев! Вкус обволакивающий, бархатистый, орехово-древесный, с теплыми хлебными нотками и легкой продымленностью в аромате. Вкус меняется на протяжении чаепития, появляется кислинка и фруктовые нотки.

Наши рекомендации: Великолепный шен, практически уже шу, идеален для вечернего чаепития, для расслабления.

Вид Пуэра: зеленый, невыдержанный 
Дата изготовления (первый год-начало): 2017

Удивительный шен, особенный…Листочки тонкие, острые, темно-лиловые. Сочетание цвета настоя и цвета листа особенно удивляет – на нежно-оливковом фоне выстраивается темно-изумрудное войско острых листочков…

Букет готового чая изысканный, полный, с ягодными нотками, без терпкости и дымки, присущей шенам, с небольшой сладостью, ненавязчивый, но заставляющий прислушиваться к меняющимся ощущениям. Одним словом – интрига! Чай похож на прекрасную незнакомку, ускользающую в ослепительном солнечном мареве…

Наши рекомендации: Людям, интересующимся шенами, настоятельно рекомендуем свести знакомство с этим в высшей степени загадочным чаем!