Шен Пуэр плитка Мэнсун Нака 2009 год, 50 гр

Вид Пуэра: созревающий, невыдержанный 
Дата изготовления (первый год-начало): 2009 
Производитель: 傣乡公主 - «Принцесса страны дай» (Завод Дайсян Гунчжу), Мэнхай.

勐宋茶区 - чайный район Мэнсун, это горный массив в уезде Мэнхай на высоте 1500-1800 м. Один из исторических и уважаемых чайных районов Сишуанбаньна.
那卡 (Нака) - конкретная деревня внутри района Мэнсун, известная своим особым терруаром. Чай оттуда ценится коллекционерами.

Сырье: мао ча, высушенный на солнце. Правильная основа для шена.

Аромат сухой заварки: свежий, травянистый, с лёгкой дымкой и цветочными нотами, мёд, лёгкая древесность.

Аромат настоя: комплексный и живой. Цветочно-медовая база с нотами сухофруктов, лесных трав и лёгкой древесной смолы. на вторых нотах ощущаются камфорные оттенки - признак хорошего сырья и возраста.

Вкус: насыщенный, с приятной терпкостью и долгим сладким послевкусием - хуэйган (回甘). Горечь юного шена трансформировалась в глубину и минеральность. Настой плотный, с ощутимым телом. Раскрывается постепенно от проливки к проливке.

Воздействие: тонизирующий, бодрящий, с выраженным эффектом ча ци - энергия чая чувствуется в руках и голове. Обостряет внимание, поднимает настроение. Подходит для дневного чаепития, не рекомендуется вечером чувствительным к кофеину.

Наши рекомендации: идеален для утра или дня, особенно в компании - чай для неспешной гунфу-сессии, который меняется от пролива к проливу. Подойдёт ценителям шена с опытом: вкус сложный и многослойный. Отличный выбор для тех, кто хочет познакомиться с выдержанным шеном из конкретного терруара - деревня Нака считается одним из эталонных происхождений района Мэнсун.

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 1кусочек (5-7гр) заваривать водой при t 95 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов.