Шен Пуэр лепешка 2023года "Лао Тун Чжи Пин Ча" №9948, 357 гр

Вид Пуэра: зеленый, невыдержанный, крупный лист.

Дата изготовления (первый год-начало): 2023 
Производитель: Anning Haiwan Tea Industry co., ltd Yunnan, China 

Сырье: юньнаньский арборный крупнолистовой чай, сушка на солнце (晒青 шайцин). Листья молодые, с почками. 

Рецепт: 99 - год рецепта (1999), 4 - средний уровень листа (молодой, мелкий лист, типсы), 8 - фабрика Хайвань.

Партия: 231 означает: 23 - год выпуска (2023), 1 - первый месяц.

Аромат сухой заварки: свежий, чуть травянистый, цветочный, нотки молодой зелени, белые цветы, медовый оттенок от почек с лёгким дымком.

Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд.

Аромат настоя: цветочно-медовый (蜜香 ми сян ), свежие фрукты - зелёное яблоко, груша, аромат горных трав. 

Цвет настоя: яркий, прозрачный янтарного цвета. 

Вкус: живой, немного терпкий, с заметной горчинкой (苦 ку) и вяжущостью (涩 сэ), после горечи приходит возврат сладости (回甘 Хуэй Ган) - характерное приятное послевкусие. Т

Воздействие: тонизирующее, бодрящее, дает лёгкое «опьянение» (茶醉 Ча Цзуй).

Наши рекомендации: идеально для выдержки: через 5–10 лет горечь смягчится, терпкость превратится в бархатистость, появятся цветочно-фруктовые тона. Подойдет для выдержки: через 5–10 лет горечь смягчится, терпкость превратится в бархатистость, появятся цветочно-фруктовые тона.

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр. заваривать водой при t 85 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 7 проливов.