Зеленый чай

Зеленый чай Сенча с добавлением Зелёного пороха, цукатов ананаса, листьев красной смородины, лесной незабудки, сушеного абрикоса, ягод малины, ежевики, китайской розы, василька.

На изготовление чая отбирают только молодые чайные почки, покрытые нежным серебряным пушком. Часто Инь Ло относят к белым чаям, все из-за того, что чайные листья собирают с тех же кустов, что служат сырьем для белого чая. Однако обрабатывают его как все зеленые чаи – прогревают и скручивают. Серебряная улитка имеет сладковатый вкус с нотками меда и ореха.

Поэтичное название "Дождевые цветы из Нанкина" чай получил благодаря "Террасе Дождевых Цветов " - известной достопримечательности Нанкина, рядом с которой расположены чайные плантации. По легенде, знаменитый буддийский монах Юньгуан проповедовал около этой террасы, и однажды его проповедь тронула Небо и Землю, и Будда явил знамение, осыпав террасу дождем из свежих цветов.

Для Юй Хуа собирают нежные почки, которые по форме напоминают тонкие иголочки. Вкус чая - свежий, легкий, невероятный! Аромат благоухает медом и пыльцой.

Тонкие, прямые и заострённые чаинки и правда напоминают россыпь молодых сосновых иголок - тёмно-зелёные, с серебристым отливом и деликатным блеском. Этот чай родом из уезда Аньхуа, что в провинции Хунань, и с первого вдоха дарит ощущение чистой прохлады.

Вкус и аромат: сухой лист пахнет лесом после дождя и едва уловимой сладостью луговых цветов. В настое раскрывается мягкая, но живая хвойная свежесть, которая перетекает в оттенки белой орхидеи, сочной зелени и лёгкую минеральную ноту. Терпкость почти не ощущается, зато остаётся чистое, освежающее послевкусие - как глоток родниковой воды в тени сосен.

Воздействие: мягко пробуждает и проясняет мысли, наполняет лёгкой, спокойной энергией без намёка на нервозность. Отличный спутник для чтения, письма или просто тихой утренней паузы.

Наши рекомендации: идеальный чай для тёплого сезона, когда хочется свежести и чистоты вкуса. Хорош сам по себе - в одиночестве, на балконе или у открытого окна. К столу предложите что-то невесомое: рисовые крекеры, белый виноград или лёгкий творожный десерт.

По размеру и форме сухие чаинки этого чая напоминают маленьких сухопутных улиток. Необычная форма придается чаю в процессе обжарки и сушки. Технология обработки имеет многовековую историю и позволяет добиться стабильно высокого качества, которое снискало ему множество поклонников. Сырье для Лин Хай Пан Хао – почка и первый листок в белом пушке. Готовый напиток обладает сладковатым запахом, с едва уловимыми нюансами аниса и экзотических фруктов.

Один из старейших зелёных чаёв Китая, чья история насчитывает более двух тысячелетий. Его поэтичное имя и тонкий вкус воспеты поколениями мастеров, а белёсый ворс на почках - знак высочайшего качества и раннего весеннего сбора. Именно эта «пушистость» превращает сухой лист в серебристо-изумрудное облако и обещает исключительную нежность настоя.

Вкус и аромат: аромат нежный, окутывающий: луговые травы, сахарная пудра, чуть зелёного горошка и еле уловимый молочный оттенок. Настой прозрачный, цвета весенней зелени с мягким серебристым свечением. Вкус обволакивающе сладкий, чистый, с ореховым послевкусием и мятной прохладой, которая долго остаётся на губах.

Наши рекомендации: Идеален для утреннего ритуала или созерцательного чаепития, когда хочется замедлиться.