Зеленый чай

У Би Ло Чуня чаинки скручены в тонкие спирали, листья покрыты нежным пушком. Чай дает нежно-изумрудный прозрачный настой с медовым ароматом и свежим, полным вкусом. Би Ло Чунь рекомендуют заваривать в стеклянной чайной посуде для того, чтобы в полной мере насладиться зрелищем «танцующих чаинок» - чаинки разворачиваются, и начинают то подниматься к поверхности, то опускаться на дно, под конец выстраиваясь, как войско на параде.«Изумрудные спирали весны» - необычайно нежный, буквально насыщенный свежестью первых листьев чай.

Черенок из маленького листика и чайной почки с пушком, собран в провинции Хуннань в небольших чайных садах.

Вид чая: зеленый, органический, крупный лист

Аромат сухой заварки: сладкий, медово-цветочный, пшенично-хлебный с тонкой лаймовой ноткой

Аромат настоя: мягкий, травяной, свежеиспеченный расстегай, лаванда, ростки горошка, лист бергамота

Цвет настоя: лимонно-мятный

Вкус: мягкий, кисло-сладкий, напоминает смесь экзотических фруктов, утонченный

Ассоциации: тропический сад, морской бриз

Воздействие: улучшает настроение, повышает концентрацию, успокаивает 

Наши рекомендации: зеленый чай для середины дня, когда нужно срочно восстановить силы и убрать тревогу

Традиционный китайский зеленый чай, известный своим насыщенным терпким вкусом и освежающими свойствами. Зеленый порох идеально подходит для утреннего пробуждения и поддержания энергии в течение дня, он дарит заряд бодрости и поднимает настроение.

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр.(1 чайная ложка) заваривать водой при t 80 - 85 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов.

Тай Пин Хоу Куй выращивают в провинции Аньхой. Требования к сбору листьев для этого чая особенно строги. Чайные почки должны быть одного размера, и окружены двумя молодыми листочками. Специфические особенности позволили этому чаю занять особое место среди знаменитых китайских чаев. При первой заварке чай являет сильный аромат, при второй заварке – насыщенный вкус, при третьей и четвертой – изысканный глубокий аромат.

Этот чай чистое золото, ведь на производство идут только нежные чайные почки, собранные ранней весной! 
Вкус чая - свежий, густой со сладким послевкусием!
Аромат благоухает медом и пыльцой.
Полезные свойства:
Снимает усталость, способствует похудению, нормализует кровяное давление, выводит токсины из организма, улучшает метаболизм.

Генмайча изготавливается из сенчи и обжаренного воздушного коричневого риса. Эта смесь дает светло-коричневый цвет настоя и богатый чайно-рисовый аромат с оттенком семечек. По вкусу и ощущениям генмайча напоминает суп. После того, как чай выпит, можно съесть рис. Это блюдо – отличная альтернатива ужину или завтраку для тех, кто на диете. В Японии генмайчу пьют, чтобы побороть чувство голода, не отягощая желудок.

Для любителей нетрадиционного и необычного.