Красный чай прессованный

Черный чай, скрученный в форме шариков, размером примерно с крупную черешню.

Вкус: насыщенный, терпкий, орехово-древесный с оттенками дымка.

Воздействие: согревает, поднимает настроение.

Средний вес 1 жемчужины 7 гр.

Вид: красный, крупнолистовой с золотыми почками
Аромат сухой заварки: абрикос, папайя, цукаты, аромат горного воздуха, пшеница.

Как долго заваривается: первый пролив через 20 секунд.

Аромат настоя: мед, цветы, пшеница.

Цвет настоя: коньячный.

Вкус: крепкий, терпкий, чернослив, пион, ириска, лимон, кислый виноград, вяленная снежная слива.

Воздействие: согревает, снимает усталость, поднимает настроение.

Наши рекомендации: дикий чай без "кислинки", терпкий, насыщенный, хорошо раскрывается в церемонии. 

Вид: красный, крупнолистовой с золотыми почками

Производство: Юньнань, Китай, 茗央 (MingYang / Мин Ян)
Аромат сухой заварки: абрикос, мёд, яблоки, пшеница.
Как долго заваривается: первый пролив через 40 секунд.
Аромат настоя: тёплый мёд, сухофрукты (финик, изюм), хлебная корочка, лёгкая древесная сладость.
Цвет настоя: янтарь.
Вкус: мягкий, округлый, сладкий, мёд, сухофрукты, хлеб, лёгкая древесность.
Воздействие: мягко бодрит, согревает, улучшает концентрацию, хорошо для работы, чтения, разговоров.
Наши рекомендации: идеален утром или днем до 17:00, мягко концентрирует и тонизирует. 

Вид чая: красный чай (Dian Hong / Hong Cha), прессованный блин, высушенный на солнце
Произведено: Pu'er Jinye Tea Industry Co., Ltd.
Место происхождения: Пуэр, Юньнань.
Аромат сухого чая: сухофрукты, тёплая древесина, дымные нюансы, оттенки чернослива.
Аромат настоя: грушевый компот, сушёные фрукты, лёгкий дымок, карамельно-медовый фон
Цвет настоя: янтарно-красный, с коричневым отливом.
Вкус: плотный и выразительный, терпкий, слегка дымный, нотки грушевого компота и чернослива,
послевкусие долгое, тёплое, с благородной сухофруктовой терпкостью.
Воздействие: мягко бодрит и согревает, помогает сосредоточиться, создаёт спокойное, собранное состояние.
Наши рекомендации: отличный вариант для тех, кто любит характерные красные чаи
с глубиной вкуса и лёгкой дымной нотой, подходит для ежедневного чаепития и выдержки.

Вид: прессованный красный чай из листьев старых чайных деревьев, крупнолистовой с золотыми почками.
Аромат сухой заварки: абрикос, мёд, тёплые сухофрукты, хлебная корочка.
Цвет настоя: янтарь - плотный и прозрачный.
Вкус: мягкий, округлый, сладковато-медовый, ноты сухофруктов и тёплого хлеба, лёгкая древесная сладость в послевкусии.
Воздействие: мягко бодрит и согревает, повышает тонус и концентрацию, хорошо подходит для работы и чтения.
Наши рекомендации: идеален утром или днём до 17:00 - мягко концентрирует и тонизирует.

Способ заваривания (чайник 150–200 мл): 5–7 г (≈1 кусочек) на заварник; залить водой 95 °C. Промыть лист кипятком 1-й пролив 10 сек. 2-й и последующие проливы - увеличивать экcпозицию на ~20 сек. Выдерживает 4+ проливов.

Прессованный красный чай из Юньнани, 100 г

Дяньхун Сян Бин - это ароматный прессованный красный чай из провинции Юньнань, изготовленный из крупнолистового сырья местных чайных деревьев. Формат блина делает его удобным для хранения и постепенного раскрытия вкуса при проливах.

Аромат: тёплый, насыщенный, с нотами мёда, сухофруктов, лёгкой карамели и древесной сладости.

Вкус: мягкий, плотный и округлый, с приятной естественной сладостью. Чувствуются оттенки хлебной корочки, тёмного мёда и лёгкая пряность. Настой бархатистый, без грубой терпкости, с долгим согревающим послевкусием.

Наши рекомендации:
Идеальный выбор для любителей мягких, насыщенных красных чаёв. Хорошо подойдёт для прохладного времени года, спокойных вечерних чаепитий и вдумчивых церемоний. Прессовка позволяет чаю постепенно раскрываться и делает его интересным для хранения.

Вид: красный, шай хун.
Место: Сишуанбаньна, провинция Юньнань
Произведено: Мэнхай Цзиньтай
Год: 2024
Аромат сухой заварки: сухофрукты, орехи, чернослив
Как долго заваривается: первый пролив через 50 секунд.
Аромат настоя: насыщенный, бисквитный, фруктово-ягодный.
Вкус: медово-древесный, с оттенками лесного ореха, чернослива и темного шоколада.
Воздействие: мягко согревает организм, тонизирует, но без резкой стимуляции, хорошо подходит для утреннего и дневного чаепития.
Наши рекомендации: Шай Хун - это относительно новый стиль китайского красного чая, который появился примерно 20–30 лет назад, и сейчас он становится всё популярнее среди любителей чая.

В состав вошли пять прессованных красных чаев из Юньнани - пять разных оттенков вкуса и настроения. От лёгкой «Золотой иглы», медового чая со старых деревьев, яркого мандаринового чая 2015 года до терпкого дикороса и выдержанной «монеты» из Цзюцзяня. 

1. R-21216 Красный чай "Золотая игла" опалённая солнцем лепешка 10 гр
2. R-112424 Дикорастущий Красный чай лепешка 10 гр
3. R-21207 Красный чай лепешка (Гу Шу Хун Ча) 古树红茶 со старых деревьев 10 гр
4. R-11503 Красный прессованный чай с мандарином 2015 год 10 гр
5. R9-01 Древняя монета из Цзюцзяня 1 шт

«Фэн Цзя Ми Ча» - это редкий красный чай из провинции Хунань, спрессованный в форме тонкой монеты. Название переводится как «Рисовый чай из семьи Фэн» - по имени деревни Фэнцзя (奉家), где его производят. Красные чаи из Хунани известны более сдержанным, «интеллигентным» характером: они редко кричат о себе громкими фруктовыми нотами, но берут чистотой, мягкостью и питкостью.

Тип: красный чай (红茶), полностью ферментированный.

Регион: Деревня Фэнцзя (奉家), уезд Синьхуа, провинция Хунань, Китай.

Аромат сухого листа: сдержанный, теплый, ноты сухой травы, легкой карамели и печеного зерна. Присутствует тонкий цветочный след и едва уловимая сладость, напоминающая рисовый отвар.

Цвет настоя: светло-янтарный, с золотистым отливом.

Аромат настоя: мягкий, ненавязчивый с нотами печеного яблока, луговых трав и легкой цветочной пыльцы. При остывании появляется тонкий хлебный оттенок.

Вкус: мягкий, без резкости с легкой сладостью и едва заметной кислинкой, послевкусие чистое, сухое, с ощущением тепла.

Воздействие: мягкое, согревающее, спокойное, плавно выравнивает состояние, дарит ощущение тепла в груди и легкой ясности в голове. 

Наши рекомендации: подходит для неспешного отдыха, чтения или монотонной работы, где не нужна сверхконцентрация, но хочется оставаться в тонусе.

Вид чая: Хэй Ча (Темный/Черный чай, постферментированный)
Дата изготовления (первый год-начало): 2012 

Сырьё: крупный зрелый лист с черенками с высокогорных плантаций, прошедший длительную выдержку и ферментацию с образованием «Золотых цветов» (Цзинь Хуа).

Место происхождения: Уезд Аньхуа, провинция Хунань, Китай (зона 30° с.ш., высота 1336 м).

Аромат сухой заварки: плотный, теплый, с благородными нотами старого дерева, сухих книжных страниц, лёгкой ореховой сладости и едва уловимой камфорной свежести.

Цвет настоя: прозрачный, янтарно-красный, с маслянистым блеском.

Вкус: глубокий, обволакивающий и мягкий, древесно-ореховый с естественной сладостью чернослива, оттенками ржаного хлеба и старого мёда, ровный, плотный, с долгим согревающим послевкусием. 

Воздействие: мощно согревает, глубоко расслабляет тело и «заземляет» сознание. Улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, дарит ощущение сытости и внутреннего комфорта. Идеален после обильной еды или в холодную погоду. 

Наши рекомендации: редкий гость в России - настоящий выдержанный Хэй Ча из Аньхуа! Отличный выбор для любителей «тёмных» чаёв с историей, ценителей плотного вкуса и мощного согревающего эффекта. Прекрасно подходит как для ежедневного чаепития, так и для дальнейшей выдержки в личной коллекции.