Все улуны

Китайцы присвоили названию этого сорта особенную черту – кислый аромат. На самом деле, аромат чая не кислый, а нежный, с характерным цветочным оттенком. Чай невероятно деликатный, изысканный, в нем все есть, и всего в нем в меру. Можно сказать - Чай-Аристократ. Вкус мягкий, сладковатый, с тонкой цитрусовой кислинкой. Великолепное, долгое, сочное послевкусие.

Воздействие чая: мысли проясняются, ум успокаивается, чай расслабляет и умиротворяет.

Наши рекомендации: подходит для созерцательного чаепития, когда нужно побыть наедине с собой и о многом подумать…

Лист у этого Да Хун Пао черно-фиолетовый продольно скрученный вдоль оси. Аромат сухого листа теплый, уютный, с едва уловимой нотой прожарки. 
Цвет готового настоя прозрачный, золотисто-оранжевый. 
Вкус более нежный, чем у других видов Да Хун Пао, освежающий, с медовым дном. Послевкусие изысканное, долгоиграющее. 

Чай, дающий состояние безмятежной радости, спокойствия и гармонии. 

Наши рекомендации: Остановись, мгновенье! Ты прекрасно!

Нарцисс с горы У И относится к классу сильно ферментированных улунов. Аромат смородинового листа перемешивается со сладким ароматом луговых цветов. Вкус чая насыщенный, терпкий, с нотками сухофруктов и меда, оставляет долгое сладкое послевкусие. 

Наши рекомендации: Этот чай обладает тонизирующим эффектом. Идеально подходит в качестве утреннего чая, для хорошего начала дня.

Чжэнь Ян Ча - чай, собранный с утёсов гор Уи. Перешеек УИ знаменит своими туманами, идеальным климатом для производства чая самого высокого качества. Сорт Чжэнь Ян считается самым лучшим для создания Да Хун Пао, по вкусу и эффекту максимально приближен к материнскому кусту.

Аромат сухой заварки: сладкий, орехово-сдобный с тонкой яблочной кислинкой.

Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд.

Аромат настоя: кофе, лайм, цветы сакуры, абрикосовое варенье, вяленные яблоки.

Цвет настоя: коньячный.

Вкус: сладкий, сдобный с древесной ноткой, с первого пролива чувствуются горные травы, песчное сливочное печенье. В послевкусии кофейная кислинка, ментол, сладость спелого абрикоса.

Ассоциации: вечер, ранняя осень в горах, свежий прохладный ветер, вокруг домики, в которых горят камины и наполняю округу ароматом костра и скорого ужина...

Воздействие: очень сильно успокаивает, снимает раздражительность, ощущение будто вас укутали в теплый тяжелый плед.

Наши рекомендации: вечерний чай для церемонии или для небольшой компании друзей. Каждый пролив будет удивлять новыми вкусами и ароматами. 

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр. заваривать водой при t 95 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов.

Упаковка вакуумная, по 500 гр. Если Вы желаете сохранить вакуумную упаковку, заказывайте 500 гр. Цена указана за 25 гр

Аромат у этого чая теплый и сильный, чем-то напоминает корочку свежего хлеба. Настой ярко-янтарный с приятным печеным ароматом. Вкус невероятный - хлеб, соль и абрикосы!

Наши рекомендации: уравновешивает и проясняет. Этот чай никогда не надоест!

Производство: Тайвань 

Алишань идеально подходит для "чайной медитации". Горный разряженный воздух, резкие температурные колебания. Макушки гор с плантациями чайных кустов в облачном тумане. Появление утром солнечных лучей, постепенное прогревание воздуха, - всё это раскрывается в чае, приготовленном из листьев, растущих на горе Алишань. 

Наши рекомендации: чай для неспешного чаепития с «погружением».