Белый чай квадрат 2021 года «Взлёт дракона -Баньчжан» (Лун Тэн Баньчжан)龙腾班章, 128 гр

Производитель: 勐海金泰茶厂 (Мэнхай Цзиньтай Ча Чан), Юньнань, Китай.

Вид чая: белый (白茶), прессованный (紧压茶) - юньнаньский крупнолистовой белый чай солнечной сушки.

Сырьё: 云南大叶种晒白茶 (Юньнань Да Е Чжун Шай Бай Ча) - юньнаньский белый чай из листьев крупнолистовых чайных деревьев, высушенных на солнце.

Регион произрастания сырья: Юньнань, Сишуанбаньна (云南·西双版纳).

Аромат сухой заварки: свежий, солнечный, с цветочными и лёгкими медовыми нотами.

Аромат настоя: яркий цветочный, с оттенком дикого мёда и лёгкой "горной" свежести.

Вкус: мягкий, сладковатый, в послевкусии появляется терпкость миндаля.

Воздействие: мягко тонизирующее, освежающее.

Наши рекомендации: отлично подойдёт в жаркую погоду, в течение дня. Универсальный чай для ежедневного питья - мягкий, не перегружает организм. Подходит и новичкам, и опытным ценителям. Хорошо поддаётся дальнейшей выдержке - вкус со временем станет более глубоким и медовым.

Способ заваривания: на чайник объёмом 150–200 мл – 5 гр. Заваривать водой при t 90–95°С. Первый пролив - 10–15 сек (можно без промывки), далее увеличивать экспозицию на 10–15 секунд с каждым проливом. Выдерживает 8–10 проливов. Также можно заваривать методом кипячения (煮茶) - особенно для чая с возрастом от 3 лет, что раскрывает более глубокий, тягучий вкус.