Шу Пуэр лепешка «Дворец Баньчжан», 2013 года
| Артикул | PPR-92300 |
Вид Пуэра: выдержанный, готовый, крупнолистовой, типсовый
Дата изготовления (первый год-начало): 2013
Произведено: Юннань
Аромат сухой заварки: свежесть.
Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд.
Аромат настоя: чернослив, сырая кора в лесу, дымок.
Цвет настоя: насыщенный и полупрозрачный красный цвет.
Вкус: мягкий, ореховый, с горчинкой чёрного шоколада. Послевкусие слегка карамельное, с древесными нотками.
Ассоциации: осенняя ореховая роща, опавшая листва.
Воздействие: медитативное.
Наши рекомендации: идеальный шу пуэр для вечера, для чтения сложных книг.
Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр. заваривать водой при t 95 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов.
- Описание
Чайная гора Баньчжан расположена примерно в 60 км к югу от уезда Мэнхай, средняя высота над уровнем моря составляет около 1700 метров. Существуют тысячи акров культивируемых древних чайных садов, в основном расположенных в Лаобаньчжане и Лаоманьэ. Чайная гора Баньчжан относится к муссонной климатической зоне южно азиатского плато, где нет сильных холодов зимой и палящей жары летом. В году бывают только сухие сезоны и сезоны дождей. Осадки обильны, а земля плодородна, что способствует росту и накоплению питательных веществ чайных деревьев. Это основной район производства чая Пуэр. Он очищается посредством умеренной ферментации и высокотемпературного автоклавирования.
