Красный чай
В эту группу входят чаи, которые вне Китая называют «черными». Черный чай обладает множеством полезных свойств: восстанавливает силы после напряженного дня, замедляет процессы старения, оказывает тонизирующее действие, стимулирует иммунную систему, и главное - согревает в холод!
Чай продается на развес и упаковывается в фольгированный пакет. По желанию покупателя чай можно упаковать в баночку, в чайницу, или в подарочную упаковку.
Сяо Чжун из горного района Тунму - один из самых известных и старейших красных чаёв Китая. Именно здесь, в заповедных горах Уишаня провинции Фуцзянь, зародилась традиция производства этого чая. Район Тунму славится чистой природой, густыми лесами, туманными ущельями и мягким горным климатом. Такая среда создаёт идеальные условия для чайных кустов и формирует сложный, глубокий вкус чая. Аромат: многослойный и тёплый - медовый с лёгкими дымными оттенками, древесными нотами и сладкими фруктовыми нюансами. В букете ощущаются мягкие оттенки хурмы, инжира и спелого абрикоса. Вкус: округлый и глубокий, с мягкой сладостью и лёгкой дымной теплотой. Фруктовые ноты постепенно переходят в медово-древесное послевкусие, которое долго сохраняется во рту. Чай мягкий, сбалансированный и очень ароматный. Воздействие: мягко согревает, помогает расслабиться и снять напряжение, улучшает настроение, придаёт лёгкую бодрость без резкости, создаёт ощущение тепла и уюта. Наши рекомендации: этот чай особенно приятно пить в прохладную погоду или вечером после насыщенного дня. Он хорошо подходит для спокойного чаепития, неспешных разговоров и моментов отдыха, когда хочется немного замедлиться и насладиться богатым ароматом хорошего красного чая. |
265 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Габа Сяо Чжун - сочетание классического красного чая из уишаньского региона и современной GABA-ферментации. Благодаря особой обработке чай приобретает более глубокий и мягкий характер, бархатистую текстуру и богатый ароматический профиль. Аромат: насыщенный и тёплый, с яркими фруктовыми оттенками. В букете переплетаются цитрусовые и ягодные ноты, лёгкие пряные акценты и мягкие древесные нюансы. Вкус: плотный и многогранный. Сначала раскрывается сладость спелых фруктов - можно уловить оттенки сливы и сушёной вишни. Затем появляются лёгкие хлебные и карамельные ноты с приятной ягодной кислинкой. Текстура настоя бархатистая и слегка маслянистая, что характерно для габа-чаёв. Послевкусие долгое, тёплое, с лёгкой пряностью. |
400 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Юннаньский красный чай из золотых почек и крупных листочков. Сухая заварка украшена бархатистым золотым ворсом, благодаря которому чай и получил своё название. Вид: красный, почки с крупным листом Воздействие: согревает, собирает внимание, создаёт ощущение внутреннего уюта. Наши рекомендации: лучше пить без молока и сахара, чтобы полностью раскрыть многослойный вкус. Подойдёт как для утреннего настроя, так и для неспешного вечернего чаепития. |
375 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Цюань Я Сяо Чжун - редкая разновидность знаменитого красного чая Чжень Шань Сяо Чжун, родом из горного района Тунму (Tongmu) в горах Уишань, провинция Фуцзянь. Этот регион считается исторической родиной красного чая и местом, где впервые появился Сяо Чжун. Для этой версии используют только молодые чайные почки раннего весеннего сбора, благодаря чему сухой лист получается очень тонким, аккуратным и покрытым золотистыми ворсинками. Такой чай отличается более мягким и сладким характером по сравнению с классическим Сяо Чжуном. Аромат: глубокий и многослойный. В нём сочетаются тёплые медовые оттенки, лёгкие дымные ноты, древесные нюансы, сладкие фруктовые акценты. В букете можно уловить ноты спелой хурмы, инжира и абрикоса. Вкус мягкий, бархатный и сладковатый. Сначала раскрываются медовые и фруктовые оттенки, затем появляются лёгкие древесные и дымные ноты. Послевкусие длительное, тёплое и слегка фруктовое. Настой получается прозрачным, насыщенного янтарно-красного цвета. Воздействие: мягко согревает организм, улучшает настроение, помогает расслабиться после напряжённого дня, даёт спокойную и ровную бодрость, способствует концентрации. Наши рекомендации: хорошо подходит для спокойного утреннего чаепития, дневного отдыха, |
450 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Регион: заповедник Тунмугуань, горы Уи, провинция Фуцзянь. Сяо Чи Гань - аристократичный родственник Чжэн Шань Сяо Чжуна, но без дымного характера. Собран ранней весной в самом сердце заповедника, где чай растёт в окружении мхов, скал и туманов. Коптить его не принято - здесь правит бал чистота природы. Аромат: прогретый лист пахнет цветущим садом, луговыми травами и печёным персиком. Без дыма, без резкости - только благородство. Вкус: янтарный настой, плотный и прозрачный одновременно. Мягкая обволакивающая сладость переходит в долгое фруктовое послевкусие с лёгкой ореховой нотой и приятной прохладой. Воздействие: спокойная ясность и легкая бодрость без суетливости. Чай мягко собирает мысли, убирает лишний шум и оставляет в состоянии уютной сосредоточенности. Рекомендуем заваривать в глине. Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр. заваривать водой при t 95 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов. |
300 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
