ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ

Традиционный китайский зеленый чай, известный своим насыщенным терпким вкусом и освежающими свойствами. Зеленый порох идеально подходит для утреннего пробуждения и поддержания энергии в течение дня, он дарит заряд бодрости и поднимает настроение.

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр.(1 чайная ложка) заваривать водой при t 80 - 85 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов.

Традиционный зеленый чай, слегка скрученный. Листики полностью разворачиваются при заваривании. Настой обладает мягкой терпкостью и свежестью. Чай очень полезен для здоровья за счет большого содержания витаминов, дубильных веществ, белков и аминокислот.

Тай Пин Хоу Куй выращивают в провинции Аньхой. Требования к сбору листьев для этого чая особенно строги. Чайные почки должны быть одного размера, и окружены двумя молодыми листочками. Специфические особенности позволили этому чаю занять особое место среди знаменитых китайских чаев. При первой заварке чай являет сильный аромат, при второй заварке – насыщенный вкус, при третьей и четвертой – изысканный глубокий аромат.

Этот чай по форме напоминает сосновые иголки.
Готовый напиток имеет желтоватый цвет, насыщенный вкус и освежающий аромат. Чай очень полезен для здоровья из-за большого содержания витаминов, дубильных веществ, белков и аминокислот.

Плантация, на которой выращивают зеленый чай Лунцзин, расположена на невысоких холмах вокруг озера Сиху провинции Чжецзян. Идеальный чайный климат этих мест позволяет выращивать один из самых знаменитых и дорогих чаев. На изготовление Лунцзина идут только почки и верхние листочки. В китайских семьях чай Лунцзин используется только в исключительно торжественных случаях, им угощают самых дорогих гостей.

Вид: зелёный, крупнолистовой
Место: провинция Чжецзян
Аромат сухой заварки: фундук в карамели, мёд акации.

Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд.

Аромат настоя: травяносто-ореховый, с нотками сливочного бисквита с цедрой лимона. 

Вкус: кисло-сладкий, травянистый с ореховыми и кондитерскими нотками.

Воздействие: улучшает фокус внимания, тонизирует, настраивает на беседу.

Наши рекомендации: зелёный чай для первой половины дня, для сложных переговоров, для понедельников.

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр. заваривать водой при t 85 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов.

"Тыквенные семечки из Люаня" — входит в десятку знаменитых чаёв Китая, один из самых знаменитых и уникальных китайских зелёных чаёв. Форма листочков напоминают большие тыквенные семечки.

Место: округ Люань, провинция Аньхой, Китай

Вкус: чистый, насыщенный, сладковатый, с мягкой горчинкой. Послевкусие долгое, свежее, с легкой маслянистостью.
Воздействие: бодрит, но мягко — освежает ум, повышает концентрацию. Хорошо утоляет жажду и охлаждает в жару.

У Би Ло Чуня чаинки скручены в тонкие спирали, листья покрыты нежным пушком. Чай дает нежно-изумрудный прозрачный настой с медовым ароматом и свежим, полным вкусом. Би Ло Чунь рекомендуют заваривать в стеклянной чайной посуде для того, чтобы в полной мере насладиться зрелищем «танцующих чаинок» - чаинки разворачиваются, и начинают то подниматься к поверхности, то опускаться на дно, под конец выстраиваясь, как войско на параде.«Изумрудные спирали весны» - необычайно нежный, буквально насыщенный свежестью первых листьев чай.

По размеру и форме сухие чаинки этого чая напоминают маленьких сухопутных улиток. Необычная форма придается чаю в процессе обжарки и сушки. Технология обработки имеет многовековую историю и позволяет добиться стабильно высокого качества, которое снискало ему множество поклонников. Сырье для Лин Хай Пан Хао – почка и первый листок в белом пушке. Готовый напиток обладает сладковатым запахом, с едва уловимыми нюансами аниса и экзотических фруктов.

Чайная Новинка!

Аромат жасмина бывает терпким, пряным, тонким, вязким, но здесь… Описать жасминовый аромат этого чая хочется словами: «Это просто песня какая-то!»

Исходное сырье высшего качества - верхние нежные листочки, покрытые «младенческим» пушком. Ароматизация производится посредством совместного просушивания с цветками жасмина, также только вот вот собранными.

Попробуйте этот восхитительный, воистину раритетный чай!

Великолепный зеленый чай ароматизированный нежными цветками жасмина.

В букете доминируют летние цветочно-медовые тона с легким ароматом жасмина. Вкус густой, терпкий, насыщенный, цветочный.

Воздействие мягкое, тонизирующее.

Красиво скрученный зеленый чай с цветами клевера и жасмина. Цветок распускается, и постепенно из него выплывает хоровод из жасминовых бутончиков, в центре которого находится клевер.

Обладает незабываемым вкусом и ароматом.

Рекомендуется заваривать в стеклянной посуде, и как и любой связанный зеленый чай, его нужно настаивать не менее 5 минут, чтобы дать возможность цветам распуститься полностью.

Красивый связанный зеленый чай с ярко выраженным вкусом и ароматом хризантемы.

Этот чай, как и любой связанный зеленый чай, нужно заваривать не менее 5 минут, чтобы дать возможность цветам распуститься полностью.

При заваривании зеленый чай "Ароматный серебряный слиток" распускается в виде цветка, в сердцевине которого находится розовый бутон клевера в ободке из белых цветов снежной сливы.
Для изготовления этого чая берутся только верхние молодые листочки.

Этот чай, как и любой связанный зеленый чай нужно заваривать не менее 5 минут, чтобы дать возможность цветам распуститься полностью.

Вкус тонкий, выраженный, изысканный.

При заваривании зеленый чай распускается, в сердцевине находится цветок календулы в окружении жасминовых бутончиков.

Этот чай, как и любой связанный зеленый чай, нужно заваривать не менее 5 минут, чтобы дать возможность цветам распуститься полностью. Вкус тонкий, выраженный, изысканный.