Пуэр Порционный

Крупнолистовой шен пуэр спрессован в виде небольших шашечек и завернут в специальную бумагу. Затем столбик из шести шашек заворачивают в бамбуковые листья. Такой способ хранения – дань древней традиции, когда перевозка чая занимала длительное время. 

Аромат: сладкие ягоды, лесные орехи, кислое яблоко.

Настой: янтарь.

Вкус: крепкий, немного терпкий, фруктовый, яблоко со смородиновым листом.

Наши рекомендации: яркий шен для церемонии, для замены утреннему кофе.

Благодаря особому способу упаковки и хранения мы прикасаемся к старинным китайским традициям производства чая. Это привносит определенный шарм в чаепитие.

Крупнолистовой шу пуэр спрессован в виде небольших шашечек и завернут в специальную бумагу. Затем столбик из шести шашек заворачивают в бамбуковые листья. Такой способ хранения – дань древней традиции, когда перевозка чая занимала длительное время. 

Аромат: крепкий, древесно-ореховый.

Настой: темный, древесный.

Вкус: крепкий, немного терпкий, древесно-фруктовый, черносливовый.

Наши рекомендации: густой шу бодрит и согревает.

Благодаря особому способу упаковки и хранения мы прикасаемся к старинным китайским традициям производства чая. Это привносит определенный шарм в чаепитие. 

Тип чая: Шу пуэр (熟普洱).
Форма: Прессованный в кожуре зелёного мандарина.
Место: Синьхуэй (新会) регион в провинции Гуандун, знаменитый своими цитрусами.

Аромат сухой заварки: яркий, цитрусовый, травяной, с лёгкой горечью в начале, землистый, сладковатый.

Мандарин Сяо Цин Гань (小青柑) зелёный, недозрелый мандарин. Вкус более яркий, терпкий, свежий.

Вкус: в первом проливе лёгкая горчинка цитрусовой кожуры, нотки камфары, сухофруктов, чай «пробуждается», становится ароматным и тёплым, появляется сладость и мягкая глубина пуэра (древесные, ореховые, землистые оттенки).

Когда пить: утро - мягкий запуск пищеварения, после плотной еды, во время простуды, при переохлаждении.

Воздействие: даёт чувство порядка внутри (особенно если в состоянии эмоциональной рассеянности, или телу холодно и тяжело). "Чай от тумана в голове"- помогает собраться и чувствовать себя лучше без кофеиновой встряски.

Вид Пуэра: готовый, выдержанный. 
Дата изготовления (первый год-начало): 2015
Место: Юннань, Мэнхай, чайная фабрика Гучаюань.
Шу Пуэр, спрессованный в виде маленьких шариков.
Аромат: древесный, сладкий, ягодный.
Настой: красный 
Вкус: крепкий, сладковатый, с ягодными оттенками. 
Наши рекомендации: крепкий, согревающий, отлчно подойдет для начала дня

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – один шарик заваривать водой при t 95 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов.

Вид Пуэра: зеленый, невыдержанный 
Дата изготовления (первый год-начало): 2016 

Аромат: морозной свежести.

Настой: светло-красный, с оттенками янтаря.

Вкус: терпкий, цветы липы, рябина, талая вода.

Наши рекомендации: яркий незабываемый вкус и аромат! Чай содержит в себе простоту и одновременно сложность ароматов горного леса, благоухающих в полуденном солнце лугов и степей. Рекомендуем очень!

Вид Пуэра: готовый, выдержанный, с имбирем.

Порционный Шу Пуэр, с кусочками имбиря, спрессованный в форме сердца и упакованный в бумагу.

Аромат:  слегка пряный, сдержанный.

Настой: густой, коньячного цвета.

Вкус: насыщенный, с острыми пряными нотками и приятной терпкостью в послевкусии.

Наши рекомендации: чай можно рекомендовать пить в лечебно-профилактических целях для укрепления иммунитета, как антистрессовый и противопростудный препарат.

Заваривать водой при t 95-100 гр., настаивать 3-4 мин. Одной порции достаточно на 200 мл. Выдерживает несколько заварок.